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果蔬一月行情分析(2019.11.01-2019.11.30)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發布方:河南萬邦國際 2019-12-2 17:47:00
    一、市場基本概況
    本月萬邦市場果蔬價格整體呈持中趨勢,萬邦市場監測的153個常見果蔬品種中,價格上漲的有42品種,價格下降的有45個品種,價格持平的有66個品種。本月果蔬價格整體呈持中狀態,主要是進入11月份后天氣越來越冷,本地果蔬品種出現了斷貨的情況;另一方面由于外地果蔬的沖擊,間接影響到市場上果蔬的整體價格。導致本月價格下降有:蜜桔、砂糖橘等。價格上漲的有:西紅柿、小黃瓜等。
    二、本月市場熱點話題
    (一)砂糖橘
    本月砂糖橘的價格出現逐漸下降趨勢,本月砂糖橘價格為12.0元/Kg,上月價格為20.0元/Kg,去年同期價格為16元/Kg,月環比下降40%,同期比下降25%。
    本月砂糖橘價格下降的主要原因:一產地多貨量大。現在市場上銷售的砂糖橘產地主要是廣西,據商戶介紹砂糖橘今年屬于豐收年,砂糖橘的成熟時間為11月初到2月結束,而今砂糖橘正處是上市前期,于初期相比貨量逐漸增多,市場上從原來的1-2家逐漸增到十幾家同時價格也出現下滑。二是競爭壓力大。隨著天氣越來越冷,橘橙類占領市場銷量,像橘橙種類比較多如小蜜橘3-4元/kg、橙子3-6元/kg、柑類4-9元/kg等,相對價格便宜,對砂糖橘銷量也有一定的影響。三銷量不大。據商戶介紹現在市場上銷售的砂糖橘每天上市量在200-300噸之間,很多商戶一車砂糖橘需要賣4-5天,放的時間越長就越不好賣,價格就會下降,導致整體價格下降。
    (二)小黃瓜
    本月萬邦市場上銷售的小黃瓜與上月相比價格呈上漲趨勢。本月市場上小黃瓜均價為9.0元/kg,上月市場均價為4.2元/kg,上年同期均價為5元/kg。月環比上漲114%,同期比上漲80%。
    本月萬邦市場小黃瓜價格呈上漲趨勢主要因素有:一是大棚種植成本高。本月萬邦市場內小黃瓜產地有商丘、山東等地,隨著11月份的到來溫度持續下降,本地蔬菜逐漸結束而外地菜上市量增大,而黃瓜類逐漸減少,現在小黃瓜都是大棚種植需要成本大技術高但產量較低,市場的小黃瓜處于供不應求的情況,本月價格一直處于上漲狀態。二是運輸費用增加。本地黃瓜數量較少,很多商戶去山東等地進行采購,增加了長途運輸費用和人工費,據商戶介紹現在一車小黃瓜運費一件大概5元的運輸費,算下來比本地的能貴好幾千。三貨量少。黃瓜屬于反季節食物,充分體現了物以稀為貴的價值,但飯店或自助餐廳都是離不了的美味佳肴,銷量比較固定也是影響小黃瓜價格上漲的重要因素。
    預計,進入12月以后,大棚小黃瓜生長周期較長,產量較小價格還會有所上漲。
                                                       作者:張振中
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