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果蔬一周行情分析(2019.11.09-2019.11.15)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發布方:河南萬邦國際 2019-11-16 17:00:00
    一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價格整體呈持中狀態,萬邦市場監測的166個常見果蔬品種中,價格下降的有51個品種,價格上升的有39個品種,價格持平的有76個品種。本周果蔬價格下降的,如草莓、香菜、石榴等,本周果蔬價格上漲的,如長豆角、紅提、西瓜等。
    二、本周市場熱點話題
    (一)草莓
    本周草莓的價格較上周價格出現下降趨勢,本周草莓均價為16元/Kg,上周均價為20元/Kg,上月均價為25元/kg,周環比下降20.00%,月環比下降36.00%。
    本周萬邦市場草莓價格比上周有所下降,主要原因為:一產地種植面積增大上市量增多。現在市場上銷售的草莓的主要產地為中牟本地,隨著11月份的到來草莓上市量增開始大,據商戶介紹現在的草莓都是大棚種植,成本較高,前期上市的量少一般價格較高,而今年種植面積是去年的2倍還多,逐漸成熟開始大量上市價格出現下滑。二品種質量不同。草莓的品種比較多如紅顏、豐香、甜查理、寧玉等,而現在成熟的寧玉屬于果子大、產量高、早熟的品種,相對口感上不如別的品種好吃,而且寧玉皮薄不容易存放,量大不容易存放是造成市場草莓整體價格下降的原因。三銷量小,現在大棚種植成熟的草莓屬于早熟品種,口感和甜點還未完全成熟就進行采摘銷售,相比沒有橙子、桔子的口感好吃,很多人只是趕新鮮會購買,銷量不是很大。
    (二)長豆角
    本周萬邦市場長豆角價格與上周價格相比有所上漲,本周長豆角均價為8.34元/kg,上周均價為7.42元/kg,上月均價為6.05元/kg,周環比上漲12.42%,月環比上漲37.90%。
    本周市場上長豆角價格與上周相比呈上漲趨勢,上漲的主要原因:一是因為產地漲價。據市場內商戶介紹現在市場上銷售的長豆角主要是廣西、云南、海南等地,現在云南的長豆角已經進入尾期,貨量較少,大概再持續半個月的時間,現在市場上海南的長豆角剛剛上市,大概有一周的時間左右,海南的貨量還是比較多的,現在去產地收貨的人也比較多,市場上現在賣貨的人也在逐漸增加,雖然說市場上的貨源不斷增加,但是消費者需求也比較大,市場上競爭還是比較激烈的,絲毫沒有影響它的價格,據商戶介紹,他們現在每天的銷量還是比較樂觀的,在市場明顯可見賣長豆角的檔口前面人們都是忙的馬不停蹄的,一車23噸的貨物一天就能銷售完,這是長豆角漲價的主要原因。二是因為儲藏條件較高。據市場商戶介紹,長豆角必須要冷藏,在常溫下長豆角的水分容易流失,最長只能保存1-2天左右,時間長了就會變得枯萎,變軟,影響質量,冷藏的話一般能儲藏3天左右,所以商戶們一般都選擇在冷藏車保存,還有就是長豆角的產地比較遠,路途遙遠就增加了運輸費用,大大增加了運輸成本,這是長豆角漲價的原因之一。
                                     作者:張振中 賀麗丹
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