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果蔬一周行情分析(2019.08.24-2019.08.30)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發布方:河南萬邦國際 2019-8-30 18:44:00
    一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價格整體呈下降趨勢。本周萬邦市場監測的171個常見果蔬品種中,價格上升的有44個品種,價格下降的有46個品種,價格持平的有81個品種。本周蔬菜價格整體呈下降趨勢,如紅尖椒、生菜、白菜等。本周果品價格整體也呈下降趨勢,如哈密瓜、皇冠梨等。
    一、本周市場熱點話題
    (一)紅提
    本周紅提的價格較上周價格出現下降趨勢。本周紅提均價為6.73元/Kg,上周均價為7.60元/Kg,上月均價為9.30元/Kg,去年同期均價為8.50元/Kg,周環比下降11.4%,月環比下降27.60%,同期比下降20.78%。
    本周萬邦市場紅提價格呈下降趨勢。主要原因為:一是產地的變更、運輸費用降低。前期紅提主要來自于云南,距離較遠、運輸時間長且需要冷藏運輸,現在產地變更為陜西和山西,距離相對較近,常溫運輸一晚上就到市場,運輸費用減少,價格下降。二是產地收購價下降。聽商戶說今年陜西及山西紅提種植面積較大,最近同時成熟,果農出貨便宜,收購價對比云南下降較多。三是市場需求減少。目前市場銷售的水果品種豐富,比如梨,桃子,李子,哈密瓜等價格不高,消費者選擇性較多,紅提市場需求相對減少。
    (二)絲瓜
    本周萬邦市場內絲瓜價格與上周相比有所下降,本周絲瓜均價為6.25元/kg,上周均價為7.00元/kg,上月均價為4.00元/kg,去年同期均價為3.00元/kg,周環比下降10.71%,月環比上升56.25%,同期比上升108.33%。
    本周市場上絲瓜價格與上周相比有所下降。主要原因: 一是因為產地降價。據市場內商戶介紹現在市場上銷售的絲瓜主要來自濮陽、滑縣、山東等地區。由于本周天氣較晴朗,溫度都處于三十攝氏度左右,氣溫比較適宜,而且絲瓜屬于喜溫耐熱的蔬菜,現在正是絲瓜生長的最佳條件,所以本周產地產量變大,造成了市場內供大于求的局面,這是絲瓜降價的主要原因。二是因為現在市場內蔬菜品種較多,消費者的選擇空間比較大,而且絲瓜的口感不是太好,做法也比較單一,相比之下人們都愿意選擇一些口感比較佳的蔬菜,比如西葫蘆、黃瓜等,口感都比較爽口,是人們餐桌上必不可少的菜品,這也是絲瓜降價的主要原因之一。
    三、本周部分果蔬價格上漲的品種有20個,具體周環比和月環比變化趨勢如下表:

品名 

本周均價(元/kg) 

上周均價(元/kg) 

上月均價(元/kg) 

去年均價(元/kg) 

周環比(%) 

月環比(%) 

同期比(%) 

產地 

心里美 

1.60 

1.40 

1.20 

2.20 

14.29 

33.33 

-27.27 

山東 

甜豆 

14.00 

12.00 

14.00 

10.00 

16.67 

0.00 

40.00 

昆明/云南 

芥蘭 

6.70 

5.70 

4.70 

12.00 

17.54 

42.55 

-44.17 

中牟 

香蔥 

9.00 

7.63 

5.39 

6.60 

18.03 

67.05 

36.36 

中牟 

包菜 

1.30 

1.09 

0.94 

1.10 

19.54 

38.67 

18.18 

山西 

小黃瓜 

10.60 

8.60 

6.65 

3.60 

23.26 

59.40 

194.44 

山東 

茭白 

8.00 

6.40 

8.00 

8.00 

25.00 

0.00 

0.00 

云南 

菠菜 

10.00 

8.00 

6.50 

14.00 

25.00 

53.85 

-28.57 

本地 

韭菜 

2.60 

2.08 

1.30 

2.40 

25.30 

100.00 

8.33 

山東 

香芹 

7.00 

5.50 

9.25 

10.80 

27.27 

-24.32 

-35.19 

中牟/云南 

長豆角 

7.30 

5.10 

2.80 

3.30 

43.14 

160.71 

121.21 

廣西/山東 

上海青 

3.75 

2.50 

3.75 

4.70 

50.00 

0.00 

-20.21 

中牟 

龍椒 

3.63 

2.33 

4.05 

3.20 

55.91 

-10.49 

13.28 

山東 

香菜 

9.50 

6.00 

4.10 

20.00 

58.33 

131.71 

-52.50 

中牟 

青線椒 

4.05 

2.55 

4.40 

4.00 

58.82 

-7.95 

1.25 

山東/廣西 

杭茄 

10.00 

6.00 

5.00 

4.25 

66.67 

100.00 

135.29 

山東 

青茄 

0.95 

0.50 

0.53 

3.20 

90.00 

80.95 

-70.31 

東北 

芭樂 

13.00 

12.25 

12.00 

6.40 

6.12 

8.33 

103.13 

臺灣 

李子 

3.57 

3.05 

3.00 

5.70 

16.94 

18.89 

-37.43 

東北 

藍莓 

7.50 

4.65 

4.70 

6.70 

61.29 

59.57 

11.94 

秘魯 
    四、本周部分蔬菜價格下降的品種有20個,具體周環比和月環比變化趨勢如下表:

品名 

本周均價(元/kg) 

上周均價(元/kg) 

上月均價(元/kg) 

去年均價(元/kg) 

周環比(%) 

月環比(%) 

同期比(%) 

產地 

紅尖椒 

2.60 

4.50 

5.75 

3.40 

-42.22 

-54.78 

-23.53 

山東 

圓椒 

1.80 

2.95 

3.50 

4.00 

-38.98 

-48.57 

-55.00 

山東/河北 

生菜 

3.15 

5.00 

2.13 

7.00 

-37.00 

48.24 

-55.00 

云南 

菜南瓜 

3.60 

5.60 

2.40 

1.60 

-35.71 

50.00 

125.00 

山東 

佛手瓜 

4.00 

6.00 

7.00 

4.00 

-33.33 

-42.86 

0.00 

山東 

白菜 

0.65 

0.93 

0.60 

2.00 

-29.73 

8.33 

-67.50 

內蒙 

苦瓜 

3.50 

4.60 

5.10 

5.50 

-23.91 

-31.37 

-36.36 

山東/河南 

紅薯 

2.10 

2.75 

3.00 

2.60 

-23.64 

-30.00 

-19.23 

開封/河北 

生姜 

5.70 

7.40 

7.00 

5.00 

-22.97 

-18.57 

14.00 

山東 

瓠子 

2.80 

3.60 

2.60 

2.40 

-22.22 

7.69 

16.67 

山東 

哈密瓜 

3.00 

4.38 

8.50 

3.00 

-31.43 

-64.71 

0.00 

新疆 

西州蜜 

2.20 

3.00 

5.00 

4.00 

-26.67 

-56.00 

-45.00 

新疆 

青提 

3.80 

4.95 

8.00 

9.60 

-23.23 

-52.50 

-60.42 

四川 

香梨 

8.00 

10.25 

15.00 

7.60 

-21.95 

-46.67 

5.26 

新疆 

毛桃 

2.60 

3.30 

4.35 

3.60 

-21.21 

-40.23 

-27.78 

河北/本地 

皇冠梨 

2.67 

3.33 

4.00 

4.00 

-19.80 

-33.33 

-33.33 

河北 

火龍果紅心 

12.30 

14.50 

9.50 

10.00 

-15.17 

29.47 

23.00 

越南 

冬棗 

16.00 

18.75 

21.00 

19.00 

-14.67 

-23.81 

-15.79 

山西 

黃桃 

4.70 

5.30 

6.30 

13.60 

-11.32 

-25.40 

-65.44 

山東 

火龍果 

4.90 

5.53 

7.10 

5.50 

-11.31 

-30.99 

-10.91 

越南 
                                                         作者:劉亞楠 賀麗丹
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